Agenda del Evento
I. Presentación Pública
El 8 de septiembre se presentará el concurso a las 11:00h en el Salón de Actos de Anmape (Mercamadrid), en el marco de la Campaña de Promoción de Consumo de Pescado y Marisco “Disfruta Comiendo Pescado 2011” que organizan Anmape y Cepesca, en colaboración con el FROM y la UE, a través del Fondo Europeo de Pesca (FEP).
II. Inscripción de recetas:
Del 16 de agosto al 6 de octubre de 2011 los concursantes podrán registrar sus recetas a través de esta plataforma en cada una de las categorÃas:
- Pescado Blanco
- Pescado Azul
- Marisco
- Restauración Colectiva
III. Valoración del Jurado:
Tras el plazo de participación, un jurado, compuesto por profesionales de la hostelerÃa decidirá cuáles son las 12 recetas favoritas. La receta más votada de cada categorÃa entrará directamente en la final, que se notificará directamente a los interesados y se publicará en la web del concurso.
IV. Final Anzuelo de Oro 2011
La final se celebrará el 17 de octubre en la Escuela de HostelerÃa de Granada, Hurtado de Mendoza, y a ella asistirán los finalistas, un jurado de profesionales del mundo de la restauración y el periodismo gastronómico, y representantes de ANMAPE y CEPESCA, además de medios de comunicación que podrán valorar y grabar su desarrollo. Los finalistas cocinarán y degustarán las 12 recetas seleccionadas y se fallará el concurso eligiendo los tres premios finales (Anzuelos de Oro). Al término de la final se hará entrega de un cheque de 2.000 euros a cada uno de los cuatro ganadores, asà como los diplomas acreditativos para todos los finalistas.
Seguro que picas
