MELOCOTONES RELLENOS

INGREDIENTES:

- UN BOTE DE MELOCOTONES EN ALMIBAR
- UNA LATA DE ATUN EN ACEITE DE OLIVA
- 2 HUEVOS COCIDOS
- 5 PALITOS DE CANGREJO
- MAHONESA
- ACEITUNAS
- UNAS HOJAS DE LECHUGA

Con un cuchillo quitamos un poco del centro del melocoton para poder rellenarlo mejor. Mezclamos el melocoton que hemos quitado, el atun escurrido, el huevo cocido los palitos de cangrejo y la mahonesa. Rellenamos los melocotones. En un palillo ponemos las aceitunas y las clavamos en los melocotones. Cortamos las hojas de lechugas muy fino y las ponemos sobre una bandeja, encima de la lechuga colocamos los melocotones rellenos y los metemos en la nevera para que esten fresquitos.

SILVIA PICOUTO VAZQUEZ
34983473J
silviapicouto7@hotmail.com
 

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