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El pescado es saludable y puede resultar un manjar exquisito y asequible para todos los bolsillos, ofrece una gran variedad de alternativas a nuestro paladar, se basa en un sector importante para nuestra economÃa y se captura de manera respetuosa con el estado de los recursos y sotenible para que llegue a los hogares a través de los Mercados Mayoristas con la máxima garantia de calidad y trazabilidad.
Esas son las ideas fuerza un año más de la "Campaña de Promoción de Consumo de Pescados y Mariscos 2011" que la Asociación Nacional de Mayoristas de Pescado de Mercas (ANMAPE) y la confederación de Fondo de Regulación y Organización del Mercado de productos de la pesca y cultivos marinos, FROM, y la Unión Europea, a través del Fondo Europeo de la Pesca, FEP.
La campaña desarrollará Acciones de Promoción del consumo de productos del mar y la acuicultura en Mercados Municipales de Barcelona, Salamanca, Palencia y Valencia donde se ofrecerá documentación a los consumidores y Clases Maestras Show Cooking sobre cómo cocinar los productos pesqueros a cargo de los prestigiosos chefs Adolfo y Koldo Royo, entre otras acciones dedicadas al público más joven".
