Pescado Blanco

bacalao teñido sobre cremoso de ajo y tallarines de calamar negro

Ingredientes:

150 gr de bacalao
1 remolacha
100 gr de patata
2 dientes...

1 año 10 semanas
rsantos333
Lomo de urta con membrillo de naranja y vinagreta de trigueros y caramelo de pimienta y clavo

INGREDIENTE PARA UNA RACION

200GR DE URTA
250GR DE ZUMO DE NARANJA
2 GR DE...

36 semanas 6 días
francisco javie...
Filetes de Merluza con Salsa de Nata

Ingredientes para 4 personas:



  • 4 Filetes de merluza (Filetes de...
36 semanas 3 días
Marcelo
Bacalao confitado en dos cocciones ; el lomo a baja temperatura con piña y sus callos a la carbonara.

Para el bacalo:

 

Aceite de oliva

bolsa de vacio

bacalao...

36 semanas 3 días
cellini
BACALAO MACERADO EN JUGO DE VIZCAINA, LINGOTE DE OTOÑO CON CHOCOLATE, TRUFA DE CASTAÑO Y NUECES FRESCAS

INGREDIENTES:
125 GM DE BACALAO DESALADO
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE...

34 semanas 5 días
candil
BACALAO CONFITADO EN SU JUGO CON ACEITE DE TRUFA,ROMERO Y EMULSION DE GACHAS

BACALAO CONFITADO EN SU JUGO CON ACEITE DE TRUFA,ROMERO Y EMULSION DE GACHAS INGREDIENTES POR...

36 semanas 2 días
francisco javie...
RODABALLO A LA SIDRA CON COUS COUS DE MOJAMA Y MANZANA, JUGO DE ALGA CODIUM, Y CHICHARRONES DE SU PIEL

INGREDIENTES:

Para el zumo manzana licuado y decantado:
2 kl de manzana grany...

36 semanas 1 día
ran3333
BACALAO A LA PARRILLA CON SALSA DE BOLETUS Y PIÑONES

INGREDIENTES :
SEIS FILETES DE LOMOS DE BACALAO DESALADO
SEIS DIENTES DE AJO
...

35 semanas 6 días
mariajosefernandez
CAZUELA DE PESCADO CON POPURRI DE PIMIENTAS

INGREDIENTES :

MEDIO KG DE ALMEJAS GALLEGA
MEDIO KG DE PEZ ESPADA
MEDIO KG...

35 semanas 6 días
mariajosefernandez
ARROZ CON BACALAO Y CALABAZA

INGREDIENTES ;

350 GRS DE BACALAO DESALADO
TRES VASOS DE ARROZ BOMBA
UNA...

35 semanas 6 días
mariajosefernandez